蔓越莓牛奶糖
蔓越莓牛奶糖是【食·色】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓牛奶糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛奶糖很容易上手,也不容易失败。加入不同的辅料,就会产生不同的口味。蔓越莓果干牛奶糖,在浓郁的奶香中,融进酸酸甜甜的味道。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
细砂糖:75克 | 淡奶油:150克 |
水麦芽:24克 | -- |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:60克 | -- |
蔓越莓牛奶糖的做法步骤
蔓越莓牛奶糖做法技巧/窍门/补充说明:
熬糖的时候需不断搅拌,以免焦锅底。
蔓越莓干也可以用葡萄干之类的干果代替。
做好的糖果可以放入密封容器中冷藏保存。
答配菜谱:蔓越莓与牛奶的做法