蔓越莓麦胚冰激凌
蔓越莓麦胚冰激凌是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓麦胚冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冰激凌很美味,名字据说是来自英语icecream,译成中文是冰奶油,将icecream一词拆两半,冰淇淋或叫冰激淋的后面两字都是音从cream的,但是叫冰激淋而不叫雪激淋,这名称很妙,既有音译近似,又属形义优雅适当,故而至今沿用不衰。每年过年的时候我家的孩子们都会要求做点冰激凌,虽然还是春寒料峭,但是孩子们总是对这种美味的东西没有抵抗力,当妈的自然是毫无疑义的满足孩子们的要求啦。今天做得这款冰激凌算是蛋奶基底,加了小麦胚芽和蔓越莓,这个配方吃起来不是很凉,适合现在的天气来吃。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:150克 | 鸡蛋黄:2个 |
小麦胚芽:30克 | 淡奶油:150克 |
辅助料用量 | |
蜂蜜:1大勺 | 冰糖粉:20克 |
蔓越莓干:50克 | -- |
蔓越莓麦胚冰激凌的做法步骤
蔓越莓麦胚冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:
小麦胚芽不用多煮,加入奶中煮开即可
相关食材:蔓越莓