蔓越莓麦胚冰激凌
蔓越莓麦胚冰激凌是【万山红】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓麦胚冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰激凌很美味，名字据说是来自英语icecream，译成中文是冰奶油，将icecream一词拆两半，冰淇淋或叫冰激淋的后面两字都是音从cream的，但是叫冰激淋而不叫雪激淋，这名称很妙，既有音译近似，又属形义优雅适当，故而至今沿用不衰。每年过年的时候我家的孩子们都会要求做点冰激凌，虽然还是春寒料峭，但是孩子们总是对这种美味的东西没有抵抗力，当妈的自然是毫无疑义的满足孩子们的要求啦。今天做得这款冰激凌算是蛋奶基底，加了小麦胚芽和蔓越莓，这个配方吃起来不是很凉，适合现在的天气来吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：150克 | 鸡蛋黄：2个 |
| 小麦胚芽：30克 | 淡奶油：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 蜂蜜：1大勺 | 冰糖粉：20克 |
| 蔓越莓干：50克 | -- |
蔓越莓麦胚冰激凌的做法步骤
蔓越莓麦胚冰激凌做法技巧/窍门/补充说明：
小麦胚芽不用多煮，加入奶中煮开即可
相关食材：蔓越莓