万能肉酱
万能肉酱是【水煮饺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“万能肉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在炎炎的夏日里,做饭真的好辛苦,一款万能酱出炉了。即可拌饭,也可拌面条,还可拌茄子。一酱顶多菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肉馅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 豆豉:适量 |
大蒜:适量 | 圆葱:适量 |
豆瓣酱:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 姜末:适量 |
万能肉酱的做法步骤
万能肉酱做法技巧/窍门/补充说明:
1油要多放
2酱干可少放些水
3把香菇圆葱水分炒干,这样做出的酱,吃到嘴里全是肉感觉不到有香菇圆葱
盖上盖放冰箱里随吃随拿