凉拌菜（６）凉拌香菇鸡蛋
凉拌菜（６）凉拌香菇鸡蛋是【xiangguangye】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菜（６）凉拌香菇鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
热菜凉拌在夏天不仅爽口清凉，而且还能最大限度的保留蔬菜中的营养！老公说比用肉炒出来的好吃哦！哈哈！可能有成功了呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：四五朵 | 鸡蛋：２枚 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1/3根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香葱：３根 | 蒜：两瓣 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
凉拌菜（６）凉拌香菇鸡蛋的做法步骤
凉拌菜（６）凉拌香菇鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
１、炸好花椒油，快速跳出花椒粒，以最快速度浇在葱碎上，你会听见滋滋的响声，很诱人的哦！
２、生抽蒜泥一定要最后放，这才能保证凉拌菜的咸味！
答配菜谱：香菇与鸡蛋的做法