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芙蓉韭菜肉卷

菜谱编号:080-734
芙蓉韭菜肉卷是【艾美乐儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉韭菜肉卷”。
芙蓉韭菜肉卷
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量鸡蛋:两个
辅助料用量
韭菜:适量--
调味料用量
麻油:适量胡椒粉:适量
盐:适量食用油:适量

芙蓉韭菜肉卷的做法步骤

  • 第九步:芙蓉肉卷取出切片,装盘。
  • 第四步:锅烧热,倒入鸡蛋。煎成饼。
  • 第二步:猪肉和韭菜切碎,放麻油、胡椒粉、盐拌均匀;鸡蛋放碗里打散备用。
  • 第七步:卷成肉卷。
  • 第一步:主料:猪肉、韭菜、鸡蛋。
  • 第三步:平底锅放少量油。
  • 第六步:将肉末平铺在鸡蛋饼上,最好留点空隙。
  • 第五步:鸡蛋饼取出,备用。
  • 第八步:蒸锅放冷水加热,再放入肉卷,蒸十分钟。
  • 芙蓉韭菜肉卷做法技巧/窍门/补充说明:

    1、鸡蛋饼要冷却后再取出,放肉。
    2、蒸锅最好冷水加热,再放肉卷蒸。
    3、不喜欢韭菜味,可不加韭菜,做出来色泽会更好看。

    相关食材:韭菜

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