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芙蓉韭菜肉卷

菜谱编号：080-734

芙蓉韭菜肉卷是【艾美乐儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芙蓉韭菜肉卷”。

第六步：将肉末平铺在鸡蛋饼上，最好留点空隙。

第七步：卷成肉卷。

第三步：平底锅放少量油。

第八步：蒸锅放冷水加热，再放入肉卷，蒸十分钟。

第二步：猪肉和韭菜切碎，放麻油、胡椒粉、盐拌均匀；鸡蛋放碗里打散备用。

第一步：主料：猪肉、韭菜、鸡蛋。

第四步：锅烧热，倒入鸡蛋。煎成饼。

第五步：鸡蛋饼取出，备用。

第九步：芙蓉肉卷取出切片，装盘。

芙蓉韭菜肉卷做法技巧/窍门/补充说明：

1、鸡蛋饼要冷却后再取出，放肉。
2、蒸锅最好冷水加热，再放肉卷蒸。
3、不喜欢韭菜味，可不加韭菜，做出来色泽会更好看。

相关食材：韭菜

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