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冬瓜鸡杂汤

菜谱编号:080-849
冬瓜鸡杂汤是【嘟嘟香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜鸡杂汤”。
冬瓜鸡杂汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡杂:一副鸡红:一碗
冬瓜:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量淀粉:适量
胡椒粉:适量香油:适量

冬瓜鸡杂汤的做法步骤

  • 第四步:冬瓜差不多熟时下鸡杂煮开,放盐调味即可
  • 第三步:带鸡红6,7成熟放入冬瓜片
  • 第一步:冬瓜削皮洗净切片,姜切片,葱打结,鸡杂用盐,淀粉抓洗几次至没有异味,然后切片用姜,料酒,胡椒粉,淀粉,花生油腌制10分钟
  • 第二步:姜片,葱结,料酒冷水下锅烧开,放入鸡红烧开转小火
  • 相关食材:鸡杂冬瓜

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