第五步：最后倒进蛋液，撒上盐就可以了。
第二步：猪肉在剁的時候加一點姜和葱一起剁。接着放入盐，油，糖，酱油，黄酒，淀粉和胡椒粉，朝着一个方向一个劲地搅拌。
第一步：材料包括：丝瓜，肉末。
第三步：将肉末磋成圆形，放入烧开的水当中，一两分钟后就捞起来备用。
第四步：再烧一锅水，水开之后就放进水瓜，大概5分钟之后把肉丸也放进去，中火煲15分钟。
第六步：肉搅拌的時间越长，越有弹性。而丝瓜有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效，是夏季消暑的好食材。
丝瓜肉丸汤
丝瓜肉丸汤是【88年的小厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜肉丸汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近吃得太油腻了，肥肉肉又偷偷出来了，这几天一定要吃得清淡一点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 丝瓜：适量 | 肉末：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |