汪刺鱼豆腐汤
汪刺鱼豆腐汤是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“汪刺鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汪刺鱼在我们这儿的也叫汪丁，是一种很特别的鱼，背上有刺、会叫。
此鱼味美无比、营养丰富，而且不管怎么做腥味都不重，这种鱼身体里的小刺不多，孩子吃也不怕。
与嫩豆腐同煮成一锅汪刺鱼豆腐汤，鱼汤鲜美、鱼肉滑嫩，豆腐又吸取了鱼肉的鲜香，是给孩子很好的营养菜、、、
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 汪刺鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 嫩豆腐：250克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤
汪刺鱼豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
清洗汪刺鱼的时候要小心，鱼背上的刺会猛张开，容易刺到手。