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宅人麻辣翅尖

菜谱编号:081-240
宅人麻辣翅尖是【diqiushang123】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宅人麻辣翅尖”。
宅人麻辣翅尖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宅人居家必备零食,告别不卫生,低卡路里,享受假日每一天!

宅人麻辣翅尖主厨:diqiushang123

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
新鲜鸡翅尖:200克--
辅助料用量
花椒:适量干辣椒:适量
白糖:两勺盐:半勺
酱油:适量姜:适量
色拉油:适量--

宅人麻辣翅尖的做法步骤

  • 第五步:7· 往锅里面加入半碗水(根据鸡翅尖的数量加减)。8· 水煮开后,可放入半勺盐,两勺白糖,一勺鸡精(此处也可以依个人口味补放酱油),用锅铲进行翻转收汁儿。
  • 第四步:6· 加入两匙酱油,进行翻炒1分钟左右上色。
  • 第三步:3· 倒掉水,把锅里面的水烧没,倒入适量的油,并转小火。4· 放入姜、干辣椒和花椒,在油里面炒出香味。5· 放入焯好的鸡翅尖转中火,进行翻炒,炒至金黄色。
  • 第二步:2· 把鲜鸡翅尖用沸水焯一下,并煮3~4分钟(主要是为了去掉血水)。
  • 第一步:1· 准备好食材,把姜和干辣椒切好。 (干辣椒和花椒可依个人口味加减)。
  • 第六步:9· 盛放到碗里面放凉(期间收拾干净厨房)。找好座位和喜欢的视频,然后开吃!!!
  • 宅人麻辣翅尖做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜基本说适合所有人的口味;
    1·喜欢辣的,多放干辣椒(朝天椒);
    2·喜欢麻的,多放花椒;
    3·喜欢甜得,多放白糖(也要酌情,要不会有苦味);
    4·喜欢咸的,多放酱油或者盐(为了身体健康,咱还是少放点儿)。
    这道菜普同时还适合:鸡脖,鸭脖,鸡爪,不过最好再第二步的时候去血水,然后用水八角多煮一会,要不然食材不容易熟。
    宅男宅女们行动起来吧,做饭也是一定运动,而且会让我们宅的更美好!!!!O(∩_∩)O

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:翅尖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宅人麻辣翅尖。

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