小炒肉
小炒肉是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小炒肉，就是青辣椒炒肉，由于加入酱料，爆香的味道惹人喜欢，在湘菜馆是点击率非常高的一道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：适量 | 洋葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青红椒：适量 | 陴县豆瓣酱：一勺 |
| 姜片：适量 | 蒜瓣：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
小炒肉的做法步骤
小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉放入冰箱，速冻一下，冻硬了比较容易切的薄。
2、青椒不能选太辣的，但一定要香。