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经济实惠的下饭菜-------辣椒酱(我这个版本是不加辣椒的,不喜辣)

菜谱编号:081-325
经济实惠的下饭菜-------辣椒酱(我这个版本是不加辣椒的,不喜辣)是【teashijie】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“经济实惠的下饭菜-------辣椒酱(我这个版本是不加辣椒的,不喜辣)”。
经济实惠的下饭菜-------辣椒酱(我这个版本是不加辣椒的,不喜辣)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气太热没食欲,每天就为买啥菜犯愁,吃饭人多,众口难调,只好拿出我的“绝招”下饭菜啦,话说我这道菜,可下饭,可以用来裹窝窝头,一菜多吃。。。。关键是经济实惠。

经济实惠的下饭菜-------辣椒酱(我这个版本是不加辣椒的,不喜辣)主厨:teashijie

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜毛豆:200克--
辅助料用量
胡萝卜:若干豆干:若干
油豆腐:若干芋头:若干
肉:若干--
调味料用量
甜面酱:若干生抽:若干
味精:若干--

经济实惠的下饭菜-------辣椒酱(我这个版本是不加辣椒的,不喜辣)的做法步骤

  • 第十步:为了色泽可以加点生抽,少许味精,这样就可以啦,翻炒收汁,出锅。
  • 第七步:再加入毛豆和芋头丁,翻炒,然后加水,别太多我用了一小碗
  • 第一步:首先,我们要准备新鲜的材料:猪瘦肉、胡萝卜、豆干,这三样东西全部切成小丁,按200克毛豆肉来讲的话就是4:1的比例,大约各50克的样子
  • 第五步:下油,热锅,先放肉丁和胡萝卜丁、豆干丁,翻炒至肉变色
  • 第九步:加点水淀粉哦,少量就好为了装盘好看些。
  • 第十一步:最后成品!!!!是不是很简单呢。关键是下饭,裹着窝窝头吃也不错哦。
  • 第六步:加入油豆腐丁再翻炒均匀
  • 第四步:也要把芋头切成丁哦,假如你不怕辣可以按口味加一到二个绿的小辣椒哦,我这个是不加辣的。
  • 第三步:小芋头和毛豆呢先用高压锅压10分钟,第一位了好消化,第二为了炒的时候容易熟。
  • 第二步:油豆腐也切丁大概是上三种材料的2倍的样子。
  • 第八步:加锅盖烧开,大约2分钟,OK!加入甜面酱,2勺子
  • 相关食材:辣椒辣椒酱

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