酥皮五仁点心
酥皮五仁点心是【herrybye】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥皮五仁点心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款酥皮五仁点心也可以叫苏式五仁点心或者酥皮月饼，都是一个意思。皮的配方做法包法都同菊花酥，主要是馅料的配方可因人而异。这款点心口感酥松，甜而不腻，有果仁颗粒吃到嘴里真是唇齿留香。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水油皮面粉：75克 | 猪油：25克 |
| 水：28克 | 油酥皮面粉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 核桃：25克 | 瓜籽仁：20克 |
| 芝麻：20克 | 花生：20克 |
| 杏仁：15克 | 冬瓜条：20克 |
| 香油：25克 | 猪油：25克 |
| 水：少许 | 果脯：20克 |
| 熟面粉：90克 | -- |
酥皮五仁点心的做法步骤
酥皮五仁点心做法技巧/窍门/补充说明：
五仁馅建议不要用擀面杖压，用刀切成小粒，压出来的粉末多，口感会差很多。