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榨菜炒肉丝

菜谱编号:081-405
榨菜炒肉丝是【chuj2009】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜炒肉丝”。
榨菜炒肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊肉:200克--
辅助料用量
榨菜:100克青椒:适量
大葱:适量--
调味料用量
老姜:适量盐:适量
鸡精:适量胡椒:适量
菜油:适量淀粉:适量

榨菜炒肉丝的做法步骤

  • 第六步:加入肉丝翻炒,断生后起锅。
  • 第九步:加入青椒、大葱翻炒。
  • 第二步:榨菜洗净,切丝。
  • 第五步:开大火,炒锅下油加热,放入老姜丝,炒锅。
  • 第八步:加入肉丝翻炒几下。
  • 第十步:关火,装盘。
  • 第四步:老姜洗净,拍碎,切丝。
  • 第一步:猪里脊肉洗净,切丝,加入盐、胡椒、鸡精、淀粉码味5分钟。
  • 第三步:青椒、大葱洗净,切丝。
  • 第七步:余油中放入榨菜丝,翻炒。
  • 相关食材:榨菜

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