自制红豆沙
自制红豆沙是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红豆可是好东东，在豆类里，红豆的营养价值应该算最高的，因为它富含蛋白质、维生素B1、钙、铁等营养，所以红豆有清热解毒、健脾止泻，利水消肿、通气除烦等功效。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。想吃既卫生又健康的红豆沙，还是自己DIY吧，做法很简单的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：300克 | -- |
自制红豆沙的做法步骤
自制红豆沙做法技巧/窍门/补充说明：
1、依个人喜好，翻炒至水份差不多干时，可以放入一匙半的糖桂花或者糖玫瑰。
2、炒沙时，锅面沸腾后降低火力，用小火翻炒，使水分逐渐蒸发，糖分和油脂逐渐吸入豆沙内，否则馅不细滑。
答配菜谱：红豆与豆沙的做法