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红豆沙面包

菜谱编号:081-43
红豆沙面包是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙面包”。
红豆沙面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红豆沙:适量高粉:250克
牛奶:165克--
辅助料用量
酵母:5克白糖:26克
盐:4克蛋液:适量
黑芝麻:适量--

红豆沙面包的做法步骤

  • 第七步:盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。
  • 第四步:刚开始比较沾 再揉吧。
  • 第十三步:用利刀中间划一下。
  • 第六步:最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。
  • 第十一步:形状按自己喜欢的。
  • 第十五步:放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
  • 第十步:再包起来揉圆。
  • 第八步:排气 揉成几个小团。
  • 第十四步:表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。
  • 第十二步:放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。
  • 第三步:酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。
  • 第九步:取个剂子 擀平然后加入红豆沙。
  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:揉到不太沾手。
  • 第二步:面粉过筛 加入糖和盐。
  • 菜谱标签:老人烘焙早餐
    相关食材:红豆面包豆沙

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