知了蒸饺
知了蒸饺是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“知了蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
?从百花齐放的春天,到绿叶凋零的秋天,蝉一直不知疲倦地用轻快而舒畅的调子,不用任何中、西乐器伴奏,为人们高唱一曲又一曲轻快的蝉歌,为大自然增添了浓厚的情意,难怪乎人们称它为“昆虫音乐家”、“大自然的歌手”。看看我做的知了饺是不是有点神似呢!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:250克 | -- |
辅助料用量 | |
开水:125克 | -- |
调味料用量 | |
枣泥馅:适量 | -- |
知了蒸饺的做法步骤
知了蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
1、做蒸饺的面团一般都用开水和面,这样面团筋度减小,可塑性较强,方便造型。
2、因为本身就是烫面,所以不要蒸的时间太长。