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双蛋香菜拌豆腐

菜谱编号:081-575
双蛋香菜拌豆腐是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双蛋香菜拌豆腐”。
双蛋香菜拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道大家对于起菜名有没有纠结过?

反正我是常常有!

就拿今天做的这个“皮蛋咸蛋拌豆腐”来说,一开始我是按照所用的食才来起的---后来才想到用“双蛋拌豆腐”。

但是这个菜名也让我感觉好笑!

一边写过程一边想,一边笑~~~~

呵呵~~~很搞笑的菜名!

双蛋香菜拌豆腐主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块皮蛋:1个
咸蛋:1个香菜:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
辣油:适量鲜抽:适量
鸡精:适量--

双蛋香菜拌豆腐的做法步骤

  • 第四步:皮蛋与咸蛋去壳,切小块
  • 第七步:加盐,植物油,鲜抽
  • 第九步:搅拌均匀即可
  • 第三步:切小块
  • 第二步:豆腐用开水泡一下
  • 第一步:准备食才,香菜洗净切碎
  • 第六步:加入香菜末
  • 第八步:加辣油,鸡精
  • 第五步:把皮蛋与咸蛋放在豆腐上
  • 双蛋香菜拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    可以放些碎榨菜。

    菜谱标签:家常菜凉菜丰胸
    相关食材:香菜豆腐
    养生食疗:瘦身

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