换个方法吃豆腐
换个方法吃豆腐是【我家小小林】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“换个方法吃豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从小我就不爱吃豆腐,不喜欢那个味道,长大后知道那是豆腥气。妈妈常常变着花样来让我吃豆腐,虽然现在长大了知道豆制品是好东西了,也爱喝豆浆了,但吃豆腐圆子的爱好一直改不掉,可能是真的很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
豆腐:适量 | 肉末:适量 |
辅助料用量 | |
葱姜蒜:适量 | 淀粉:适量 |
鸡蛋:适量 | -- |
换个方法吃豆腐的做法步骤
换个方法吃豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
这个汤很简单,前后只要十分钟就行了,豆腐很嫩,有了肉的香味,中和了豆腥气,是不爱吃豆腐的宝宝的好菜。
但请一定记住:
1·下豆腐圓子的时候水一定不要沸腾
2·豆腐圓子下锅后不要急着翻动,因为有淀粉和鸡蛋,让豆腐凝固后才行。
3·肉熟了就可以了,豆腐才嫩嫩的。
菜谱标签:热菜
相关食材:豆腐