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香辣河虾

菜谱编号:081-721
香辣河虾是【l·'am·ming】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣河虾”。
香辣河虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻辣咸鲜,百吃不厌。

香辣河虾主厨:l·'am·ming

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
小河虾:500克--
辅助料用量
干辣椒:适量香菜:1两
调味料用量
花椒:20粒料酒:2调羹
胡椒粉:1克蒜:2瓣
葱:1段姜:2片
淀粉:适量花生油:500克
盐:2茶勺--

香辣河虾的做法步骤

  • 第四步: 4·最后撒下香菜即可
  • 第二步:2·葱洗净切葱花,辣椒、蒜、姜洗净切末
  • 第一步:1·河虾剪净须足,洗净后擦干水分,拌入适量淀粉,用热油炸酥后捞出;
  • 第三步: 3·锅内留适量油,煸炒蒜末、辣椒末、姜末、,倒入河虾,加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、糖、味精烧入味
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:河虾

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