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韭菜鲜虾肉煎包

菜谱编号:081-880
韭菜鲜虾肉煎包是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鲜虾肉煎包”。
韭菜鲜虾肉煎包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量鲜虾:适量
带膘猪肉:适量--
辅助料用量
葱姜:适量韭菜:适量
熟花生油:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
五香粉:适量胡椒粉:少许
生抽:适量香油:适量

韭菜鲜虾肉煎包的做法步骤

  • 第三步:搅拌均匀
  • 第六步:制剂子
  • 第七步:包包子
  • 第五步:加入两勺熟花生油,搅拌均匀,包之前加盐
  • 第九步:电饼铛底部抹油,将包子底儿煎硬
  • 第十步:倒入半碗水,大约在包子三分之一处,盖上锅盖,约10分钟,听到吱吱的响声后拔掉电源焖三两分钟开锅盖即可
  • 第一步:准备材料
  • 第八步:包好的包子反扣过来,压上花纹,醒发十分钟,煎制之前再压一遍花纹
  • 第四步:韭菜切小段
  • 第二步:将馅的主要材料处理,绞肉泥,切虾丁,剁葱姜末,然后加入生抽、鸡精、香油、五香粉、胡椒粉少许腌渍入味
  • 韭菜鲜虾肉煎包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、电饼铛煎水煎包用肉饼档大约两轮的时间!
    2、煎好后拔掉电源,不要立即开盖,焖2-3分钟再打开,保证包子的样貌·

    相关食材:虾肉韭菜
    养生食疗:补钙

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