元气早餐---烧饼夹煎蛋
元气早餐---烧饼夹煎蛋是【星罗棋布_子羽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“元气早餐---烧饼夹煎蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爱吃鸡蛋！早餐就要吃鸡蛋！！减肥也能吃油煎鸡蛋！！！在下用铁锅做的的‘三克油’牌煎蛋，绝对不比不粘锅差！-----差不差都这么自信，O(∩_∩)O哈哈~
减肥就要少吃油减少热量，在下只有电磁炉+大铁锅，不过经过我的努力，三克油也可以煎出可口的蛋哦！~
诀窍就是：锅子先要烧很热，倒一点点油进去，油烧热后晃开，转小火，很容易就可以铺满锅底，足够煎一两个鸡蛋啦！
在下很懒，鸡蛋都是直接破开下锅，千万记得一定要用小小小火，在下都是140或160度的说，鸡蛋进去后先不要动，等底部凝固了用铲子轻轻从边缘铲开。在下的锅子可没本事像不粘锅晃一晃鸡蛋就打滑，所以辛苦一点手动吧~~
用筷子和铲子配合着翻面，关火，余温一下下就好了。
掰开我最爱的一块钱四个的千层电烤饼（这小伙无论从造型还是味道都简直是煎蛋姑娘的绝配），煎蛋夹进去，倒上一层耗油。
配上一个水果，元气满满的一天从早餐开始！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 饼：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：3克 | -- |