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花蛤

菜谱编号:081-946
花蛤是【潮汕大妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤”。
花蛤
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
花蛤:1·5斤--
辅助料用量
红辣椒:适量葱:适量
蒜头:适量番薯粉:适量
青辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量--

花蛤的做法步骤

  • 第九步:翻炒几遍,成胡状
  • 第四步:水开后,看看花蛤有没有开口,有开口就熟了,捞起
  • 第十二步:放葱,再翻几遍就行了
  • 第五步:用水冲洗干净
  • 第三步:煮一锅开水,把花蛤放进去煮
  • 第一步:花蛤外壳冲洗干净
  • 第十一步:把花蛤倒进锅里,翻炒几遍,尽量让它们每一个都能沾上汤汁
  • 第十步:翻炒几遍,成糊状
  • 第七步:油热后放辣椒,蒜头,翻炒几遍
  • 第六步:每一个都要过手,因为怕里面含有泥巴,没有开口的,用手掰开来清洗
  • 第二步:蒜头剁碎,葱切段,辣椒切小块
  • 第八步:番薯粉兑水倒进锅里,加盐
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:花蛤

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