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蒜蓉粉丝蒸花蛤

菜谱编号:462-712
蒜蓉粉丝蒸花蛤是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸花蛤”。
蒜蓉粉丝蒸花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花蛤肉氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。

蛤肉中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。

它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎等疾病的人尤为适合。

蒜蓉粉丝蒸花蛤主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
花蛤:200克粉丝:100克
辅助料用量
蒜:30克--

蒜蓉粉丝蒸花蛤的做法步骤

第二步:花蛤煮至完全展开即可。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第二步骤

第十步:撒上香葱和小红辣椒锅中倒入油加热后立即淋在蒜蓉上面瞬间满屋飘香。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第十步骤

第一步:鲜活的花蛤买回来在盐水中浸泡半小時吐沙子再清洗干净锅中放入清水倒入蚬子大火煮起来。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第一步骤

第十四步:粉丝混搭蚝油蒜蓉就是无敌的味道。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第十四步骤

第九步:蒜蓉粉丝花蛤放入开水中的蒸锅大火蒸三分钟。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第九步骤

第七步:将她好的蒜蓉淋在花蛤肉肉上面。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第七步骤

第四步:花蛤的肉肉放入壳中再依次摆在粉丝上面。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第四步骤

第八步:看着感觉漂亮极了。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第八步骤

第三步:粉丝在开水中煮至七分熟后立即放入冷水中过凉后沥干水份。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第三步骤

第十五步:普通的食材用心去做就会有意想不到的收获噢。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第十五步骤

第十二步:搭配麻辣鸭脖和小米粥一起吃好吃到爆。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第十二步骤

第五步:锅中倒入底油加热放入剁好的蒜粒爆香。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第五步骤

第十三步:花蛤入口鲜嫩爽口让人回味无穷。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第十三步骤

第十一步:诱人可口的蒜蓉粉丝蒸花蛤就大功告成了。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第十一步骤

第六步:倒入蚝油她匀入味。

蒜蓉粉丝蒸花蛤做法第六步骤
蒜蓉粉丝蒸花蛤做法技巧/窍门/补充说明:

花蛤肉氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。
蛤肉中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。
它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎等疾病的人尤为适合。

相关食材:花蛤粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝蒸花蛤。

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