第七步:锅预热加入食用油,烧热。
第六步:菜沫放置碗中,加入生抽或者蒸鱼豉油调拌均匀。
第三步:虾冲洗一下。
第八步:烧热的油浇入调料碗中,调拌均匀备用。
第二步:配料:葱、青红椒、香菜、生抽或者蒸鱼豉油、食用油。
第四步:冲洗净的虾加入稍许料酒晃均匀备用。
第五步:配料菜、葱等切成沫。
第十一步:和调味汁一起成盘上桌。
第一步:材料,新鲜活虾400克。
第九步:锅中加水烧开锅,或者直接加入开水,不要太多,估计刚刚没过虾即可滴入几滴食用油,水开后下入虾盖锅盖3分钟即可,不要超过5分钟。
第十步:煮好的虾全都弯腰弓背(新鲜的表现)通体橙红色。