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浓香芝麻花卷

菜谱编号:082-021
浓香芝麻花卷是【怪哉怪哉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浓香芝麻花卷”。
浓香芝麻花卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单做出来很好吃的,家人非常喜欢

浓香芝麻花卷主厨:怪哉怪哉

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克芝麻糊:两小袋
辅助料用量
酵母粉:5克白糖:适量
植物油:适量--

浓香芝麻花卷的做法步骤

  • 第四步:面发好后放在案板上轻柔,然后擀成一个大的面片,不需要太薄。
  • 第三步:在发面的时候来调馅,用凉水将芝麻糊冲成糊状,注意不要太稀,最好像豆沙馅那样的,我用的是无糖芝麻糊所以根据自己的口味加入适量的白糖,这样我们的馅料就调好了。
  • 第七步:将小花卷放在蒸锅中大火蒸二十至三十分钟我们的小花卷就出炉了,浓浓的香味,食欲大振了!
  • 第一步:将面粉和一袋芝麻糊,适量白糖以及准备好的酵母粉一起放入容器当中搅拌均匀,然后加入适量凉水将面粉搅拌成絮状,然后将其揉成光滑的面团,柔软程度和蒸馒头的面一样即可,然后将其放在适当的环境下进行发酵,温度在30度左右比较好,发酵时间在半小时到一小时之间,跟据环境而定
  • 第二步:将面粉和一袋芝麻糊,适量白糖以及准备好的酵母粉一起放入容器当中搅拌均匀,然后加入适量凉水将面粉搅拌成絮状,然后将其揉成光滑的面团,柔软程度和蒸馒头的面一样即可,然后将其放在适当的环境下进行发酵,温度在30度左右比较好,发酵时间在半小时到一小时之间,跟据环境而定。
  • 第六步:将小花卷放在蒸锅中大火蒸二十至三十分钟我们的小花卷就出炉了,浓浓的香味,食欲大振了!
  • 第五步:在擀好的面上抹上一层植物油,将调好的馅料均匀涂在上面,然后将其卷起,用刀切成大小适当的小块,小花卷就成形了,当然也可以稍微卷一下可以变成漂亮的花朵状的
  • 浓香芝麻花卷做法技巧/窍门/补充说明:

    可以加入一袋牛奶,那样就带着奶香了。蒸出的花朵状的也很好可惜没有留下照片,想做可以试一下哦

    菜谱标签:家常菜主食冰品
    相关食材:芝麻

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