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油焖虾

菜谱编号:082-071
油焖虾是【意。咘再亂』】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖虾”。
油焖虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己就爱吃带壳的,尝试做的,味道还不错,大家可以尝试下

油焖虾主厨:意。咘再亂』

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
基围虾:500克--
辅助料用量
青椒:2个大蒜:2-3瓣
姜丝:少量红椒:适量
调味料用量
酱油:一勺盐:适量
糖:少量老抽:少量

油焖虾的做法步骤

  • 第七步:放入青红椒,快速煸炒,炒3-4分钟,大火收汁即可
  • 第一步:配料,虾,青红椒,姜丝,大蒜,因为家里没有小葱了,所以没有放,如果有可以放些
  • 第五步:炒至变色,加入调料,酱油一勺,糖少量,盐适量,老抽少许,老抽就是为了调色的,不用放太多
  • 第六步:炒至上色
  • 第三步:锅内放少量油,放入大蒜及姜丝煸出香味,一定要热油哦
  • 第四步:放入虾煸炒,一定要热油,以为虾水分比较多,要大火
  • 第二步:青红椒切块,大蒜拍碎,姜切丝
  • 第八步:成盘,好了,美味的油焖虾就做好了
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油焖虾。

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