酱肉末浇茄子
酱肉末浇茄子是【Helen518】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肉末浇茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
人生就是一场战斗，不是凯旋而归，就是死在战场上。所以，今天来一道快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：500克 | 猪肉馅：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 烤肉酱：（原味） | -- |
酱肉末浇茄子的做法步骤
酱肉末浇茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄字条切好后放在清水里泡着能防止变黑
2·由于茄子已经蒸熟了，没那么会吃油，所以可以减少油的用量
3·大喜大烤肉酱（原味）的颜色较浅，如果想要肉酱的颜色深点，可以再加点老抽
答配菜谱：肉末与茄子的做法