杂蔬鸡扒饭
杂蔬鸡扒饭是【可欣妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬鸡扒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天没有出门天气实在是太热了，冰箱里还有一些东西所以就不用去买菜了。午饭时间到在冰箱里找出一些蔬果，想着要炒着吃还是怎么制作呢！昨天刚好也买了鸡肉，因此决定做个鸡扒米饭吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：一块 | 大米：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 丝瓜：适量 | 番茄：适量 |
| 土豆：适量 | 芹菜：少许 |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 食用油：少许 |
| 黑芝麻：少许 | 鸡精：适量 |
杂蔬鸡扒饭的做法步骤
杂蔬鸡扒饭做法技巧/窍门/补充说明：
煎鸡肉的火不宜太大，油不需要加多因为鸡肉的皮本身会出油。