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#腊味#腊肉杂蔬拌饭

菜谱编号:384-620
#腊味#腊肉杂蔬拌饭是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#腊味#腊肉杂蔬拌饭”。
#腊味#腊肉杂蔬拌饭
菜式制作特点
口味:咸香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量腊肉:适量
杂蔬:适量--
辅助料用量
生抽:1勺老抽:少许
糖:小半勺--

#腊味#腊肉杂蔬拌饭的做法步骤

  • 第一步:腊肉入蒸锅蒸熟,蒸腊肉的汁要留着。
  • 第六步:石锅置火上,中小火加热即可。当听到锅里发出“滋滋”声时,关火。想吃锅巴可以再多烧一两分钟。
  • 第二步:石锅里事先刷一层香油,再加入电饭煲新做好的二米饭。
  • 第三步:摆上一层蒸熟、切薄片的腊肉。
  • 第九步:我特意多加热了一会儿,锅底壁有一层锅巴,格外好吃。
  • 第七步:开盖,热气腾腾。石锅保温性能好,适合寒冷季节使用。
  • 第四步:再摆上适量烫熟的青菜,我加了菠菜、香菇、平菇、豆芽。
  • 第八步:肉、菜、饭翻版均匀,口水直流啊。
  • 第五步:蒸腊肉的汁里加生抽、蒸鱼豉油、糖,一点点老抽,把汁均匀浇在蔬菜上。
  • 相关食材:腊肉

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