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【盐焗虾】

菜谱编号:082-329
【盐焗虾】是【丫丫0219】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【盐焗虾】”。
【盐焗虾】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年开始迷上了铸铁锅,前不久冒着台风过河又背了个小黄回来,本来就准备养养后就随便用,Mandy姐姐说好歹要给它来个隆重点地开锅仪式,这可把我难住了,怎么才叫隆重了,想来想去,复杂的我又不会,太普通的呢又显得不隆重,来个盐焗虾算了。

一直喜欢吃盐焗虾,但总觉得自家做挺麻烦的,一直没有做过。刚好盐焗虾是铸铁锅的经典菜谱,不错,简单,很好做,前后10分钟就可以搞定,零厨艺也可以轻松做出美味的盐焗虾。以后想吃盐焗虾咱就自己动手,想吃多少有多少,管够。

【盐焗虾】主厨:丫丫0219

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:500克--
辅助料用量
粗盐:适量花椒:少许

【盐焗虾】的做法步骤

  • 第五步:3分钟后开盖,给虾翻身,适当搅拌一下再次盖上锅盖焖;
  • 第六步:再3分钟后,开盖再搅拌一下,即可出锅。
  • 第一步:洗净虾,把虾身上的须剪掉,用厨房纸巾吸干水分备用;
  • 第三步:盖上锅盖,中火加热;
  • 第二步:在锅内平铺一层粗盐,并在粗盐上撒上少许花椒;
  • 第四步:加热到锅盖微烫时,打开锅盖,将虾放入锅内,盖上锅盖焖虾;
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:

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