三菇小炒肉
三菇小炒肉是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三菇小炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此菜咸鲜，使用多种菇类使营养更加丰富，加入芹菜是为菜有绿色增添生意，放入洋葱增强菜的香味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：约200克 | 小冬菇：6-8朵 |
| 蘑菇：4-6朵 | 草菇：约100克 |
| 辅助料用量 | |
| 芹菜：约50克 | 洋葱：1/4个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 麻油：适量 | 玉米淀粉：适量 |
三菇小炒肉的做法步骤
三菇小炒肉做法技巧/窍门/补充说明：
焯蔬菜菌类时加点油盐，是为了材料有点底味，另外是使增加食物光泽。