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芝士薯球

菜谱编号:082-424
芝士薯球是【♀風♂】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士薯球”。
芝士薯球
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:390克--
辅助料用量
糯米粉:25克芝士片:2片
鸡蛋:一个--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
黑胡椒粉:适量面包糠:适量

芝士薯球的做法步骤

  • 第八步:用刀切成等分的小段
  • 第三步:把煮熟的土豆压成泥
  • 第十四步:下入薯球,炸至两面变黄即可
  • 第十步:鸡蛋磕入碗中,均匀的打散
  • 第一步:把洗净的土豆,去皮
  • 第十一步:把球放入漏勺里,在蛋液里滚一圈
  • 第十二步:把球放入面包糠里翻滚,均匀的裹上面包糠
  • 第七步:把两片芝士捏在一起,搓成长条
  • 第二步:炒锅中加入大量的水,放入土豆大火煮至,土豆酥软
  • 第九步:取适量的土豆泥,搓圆摁扁后放入一个芝士段再包起来,搓成圆球
  • 第六步:揉搓成土豆泥团
  • 第五步:加入糯米粉
  • 第四步:加适量的盐,鸡精,黑胡椒粉搅拌均匀,进行调味
  • 第十三步:炒锅加入适量的油,烧至8成热
  • 芝士薯球做法技巧/窍门/补充说明:

    1·看土豆有没有酥软,拿一根筷子插进去看一下,如果能很轻松的插进去,那就说明土豆已经快好了
    2·炸的时候锅子一定要热,不然很容易粘住的

    菜谱标签:小吃儿童节学生
    相关食材:芝士

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