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简易版绿豆沙

菜谱编号:082-48
简易版绿豆沙是【monarch】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版绿豆沙”。
简易版绿豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎炎夏日,自己制作一锅绿豆沙,冰镇了整个夏天

简易版绿豆沙主厨:monarch

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
绿豆:适量海带:适量
辅助料用量
糖砖:适量水:适量

简易版绿豆沙的做法步骤

  • 第一步:把买来的绿豆洗干净,同时煲开一些热滚水。
  • 第二步:当水煮开后,关火,把刚洗过的绿豆倒进热水里,盖上盖子浸泡一晚的时间已经够了。
  • 第四步:冷的清水煮开后,放入被浸泡过的绿豆,慢慢的煮,这时你会觉得绿豆很快的被煮烂了。
  • 第三步:第二天你会看到绿豆被浸泡开了,发涨了很多,
    这时用大点的煲倒入冷清水,准备煮绿豆沙了。
  • 第五步:绿豆煮变成沙了,然后把洗干净切好的海带放进去煮10分钟左右,口感比较爽口,如果想吃软一点的海带,就煮的时间长一点,快好了时候放糖,糖完全融化了就可以了。
  • 简易版绿豆沙做法技巧/窍门/补充说明:

    1。我试过绿豆用冷水浸泡一晚,结果煮出来的绿豆沙不但费时间,而且还有的绿豆不开,所以,建议用热水,而且还是刚煮开的热水浸泡
    2。如果不想全都是绿豆的话,也可以在放海带之前放一些米,让绿豆沙稠一点

    菜谱标签:甜品
    相关食材:绿豆豆沙绿豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易版绿豆沙。

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