第三步:把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
第二步:把果肉放在榨汁機上把汁水都压榨出来
第一步:把橙子洗净,对半切开
第七步:倒入鱼胶粉,搅拌均匀
第五步:鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
第九步:包好保鲜膜
第十一步:把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可
第十步:放入冰箱冷藏6-12小時
第六步:放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
第八步:倒入果皮内晾凉
第四步:把榨出来的果汁过滤一下
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
橙子:一个 | 鱼胶粉:4克 |
辅助料用量 | |
白糖:适量 | -- |
第三步:把里面剩余的果皮都去除,把外皮留着
第二步:把果肉放在榨汁機上把汁水都压榨出来
第一步:把橙子洗净,对半切开
第七步:倒入鱼胶粉,搅拌均匀
第五步:鱼胶粉加入5倍的水调开,调均匀
第九步:包好保鲜膜
第十一步:把冻好的果冻取出,拿刀切成四瓣即可
第十步:放入冰箱冷藏6-12小時
第六步:放果汁的小锅上炉子,加少许的白糖,小火使其溶化
第八步:倒入果皮内晾凉
第四步:把榨出来的果汁过滤一下
1·鱼胶粉先要加5倍的水调开,再以1:20的比例加水调
2·煮好的果汁可以先晾凉再倒入果皮内,我就是先倒进去后晾凉的,倒是果汁在果皮内缩水了
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的能剥着吃的果冻——香橙果冻。
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