南瓜花炒鸡蛋
南瓜花炒鸡蛋是【紫色心情】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜花炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
某天早晨买完菜回家的路上，看到路边有卖南瓜花的，南瓜花大朵大朵的、黄灿灿的、非常漂亮。南瓜花不光看起来养眼，用它入菜也非常好吃。我用一块钱买了一小把，焯过水后严重缩水，只能做一盘菜，真后悔当时怎么不多买点。
南瓜花怎么做都好吃。【南瓜花炒鸡蛋】，做法不复杂，味道却很特别，也很清新。我这个人非常简单，做菜亦是如此。感觉越是这种简单的家常菜，它的味道越是最长久。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：2个 | 蛤蜊：适量 |
| 木耳：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
南瓜花炒鸡蛋的做法步骤
南瓜花炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。
2、南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用，且常作强身保健食品。
3、实践证明，其花粉能消除疲劳，增强运动员斗志，使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复。
答配菜谱：南瓜与鸡蛋的做法