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下酒菜-----雪菜炒鸭肠

菜谱编号:083-002
下酒菜-----雪菜炒鸭肠是【娟娟厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下酒菜-----雪菜炒鸭肠”。
下酒菜-----雪菜炒鸭肠
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
雪菜:适量鸭肠:半斤
辅助料用量
姜:适量蒜头:适量
干红辣椒:适量--
调味料用量
白酒:适量香醋:适量
老抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

下酒菜-----雪菜炒鸭肠的做法步骤

  • 第四步:再倒入鸭肠大火翻炒,加适量的白酒,香醋炒匀!加少量的盐(因为后面要加入的雪菜是盐的)
  • 第二步:姜、蒜头、干红辣椒!切好备用~
  • 第七步:装盘!~(很不错的下酒菜呢,为老公或爸爸做一份吧!)
  • 第六步:加适量的鸡精,葱花准备出锅!
  • 第三步:将姜、蒜头、干红辣椒倒入油锅炒香!
  • 第一步:鸭肠是外面买的半成品,买回来解冻后用醋搓洗,去异味。再用清水洗净 ,再反复搓洗。最后洗净切成小段。
  • 第五步:倒入雪菜炒匀!再加几粒老抽调色!
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭肠雪菜

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