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秋葵小炒

菜谱编号：083-063

秋葵小炒是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵小炒”。

第五步：另起油锅，先下香菇炒，再下秋葵炒。

第八步：加入鸡蛋炒匀即可。（最后我用了点红椒装饰，喜欢辣的，可在前面加入）

第一步：原料图。猪肉切丁，用一点点糖、适量盐、料酒、生抽、一点点淀粉腌几分钟。秋葵洗净切丁，香菇洗净切花刀，鸡蛋备用。

第三步：锅内油热，倒入蛋液炒好即盛出。

第四步：用余油把肉丁炒变色盛出。

第七步：加肉丁炒至基本熟。（可淋入一点水，再炒干。）

第六步：放适量盐、蚝油稍炒。

第二步：鸡蛋打散，加一点点水，炒起来会嫩一些。

相关食材：秋葵

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