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秋葵小炒

菜谱编号:083-063
秋葵小炒是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵小炒”。
秋葵小炒
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
秋葵:适量猪肉:适量
香菇:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量糖:适量
生抽:适量蚝油:适量
淀粉:适量料酒:适量

秋葵小炒的做法步骤

  • 第五步:另起油锅,先下香菇炒,再下秋葵炒。
  • 第八步:加入鸡蛋炒匀即可。(最后我用了点红椒装饰,喜欢辣的,可在前面加入)
  • 第一步:原料图。猪肉切丁,用一点点糖、适量盐、料酒、生抽、一点点淀粉腌几分钟。秋葵洗净切丁,香菇洗净切花刀,鸡蛋备用。
  • 第三步:锅内油热,倒入蛋液炒好即盛出。
  • 第四步:用余油把肉丁炒变色盛出。
  • 第七步:加肉丁炒至基本熟。(可淋入一点水,再炒干。)
  • 第六步:放适量盐、蚝油稍炒。
  • 第二步:鸡蛋打散,加一点点水,炒起来会嫩一些。
  • 相关食材:秋葵

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