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鲍汁蒜蓉蒸大虾——健康蒸菜系列

菜谱编号:083-117
鲍汁蒜蓉蒸大虾——健康蒸菜系列是【玉食贝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲍汁蒜蓉蒸大虾——健康蒸菜系列”。
鲍汁蒜蓉蒸大虾——健康蒸菜系列
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
海捕大虾:6只--
辅助料用量
胡萝卜:适量香菜:适量
蒜:适量--
调味料用量
鲍鱼汁:适量--

鲍汁蒜蓉蒸大虾——健康蒸菜系列的做法步骤

  • 第二步:大虾化冻。
  • 第十三步:加入2调羹蒸虾的汁水和香菜,翻炒均匀,关火。
  • 第十一步:锅预热加入食用油下入蒜米、胡萝卜粒炒香。
  • 第一步:材料:海捕大虾6只,胡萝卜、香菜稍许,蒜一头、鲍鱼汁适量。
  • 第十步:留用的蒜切蒜米,香菜胡萝卜切粒。
  • 第三步:大虾剪去虾须和头顶硬刺角,背部剪开
  • 第十五步:成品鲜香,色泽亮丽·
  • 第九步:盖2分钟开盖,蒸虾的汁水滗出道小碗中,勿弃备用。
  • 第十四步:用小勺子把鲍汁蒜蓉分别加入到每一只虾上。
  • 第六步:大蒜去皮一部分砸成蒜泥,加入稍许料酒拌均,另一部分备用。
  • 第五步:大虾平铺菜板用刀背拍一下虾背,这样处理虾易平摆趴下,处理好的虾放置盘中。
  • 第八步:虾放入锅中大火开锅蒸5分钟。
  • 第十二步:倒入一调羹鲍汁翻拌均匀。
  • 第四步:用牙签挑出虾线。
  • 第七步:蒜泥酿入虾背中。
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
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