白灼明虾
白灼明虾是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白灼明虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
明虾性温湿、味甘咸，入肾、脾经有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
新鲜的明虾，我觉得最好的方法就是白灼，味道做鲜美，营养最丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 明虾：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：3克 |
| 美极鲜：15ML | 醋：20ML |
| 蚝油：5ML | 芥末膏：适量 |
| 香油：少许 | -- |
白灼明虾的做法步骤
白灼明虾做法技巧/窍门/补充说明：
白灼只适合于活虾，死虾不能白灼。
蘸汁可随个人口味调制。