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通吃马齿苋

菜谱编号:083-311
通吃马齿苋是【小白的幸福生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“通吃马齿苋”。
通吃马齿苋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

都市繁忙的生活,不规律的生活习惯,身心疲惫!尤其在夏天,皮肤容易有搔痒,过敏,这个时刻心情更加烦燥!好在我们重能在饮食中找到方法来调节我们的身体,中国是第一个有药膳的国家,身体不舒服时,我们会物尽其用的,加入各种对应的食材来安抚身体!马齿苋,清热解毒,利水去湿,散血消肿,除尘杀菌,消炎止痛,止血凉血。主治痢疾,肠炎,肾炎,产后子宫出血,便血,乳腺炎等病症。今天推荐二款马齿苋的吃法!这个时季正是吃这个野菜的时候,要把握住哦!

通吃马齿苋主厨:小白的幸福生活

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
马齿苋:500克鸡胸肉:100克
糙米:50克糯米:50克
红豆:50克--
辅助料用量
红椒:1个--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
胡椒粉:适量大蒜:适量

通吃马齿苋的做法步骤

  • 第十一步:将刚刚做粥的多出的马齿苋后段部分,放入水中
  • 第一步:提前一晚泡好红豆、糙米、糯米
  • 第十二步:开火烧到起泡,拿出马齿苋投入凉白开中清洗去粘液
  • 第四步:取马齿苋用手掰成两段,或者用刀切成两段
  • 第五步:把前面的嫩芽部分,切成碎段
  • 第九步:开始喝粥啦,马齿苋性凉可以配红豆来食用,增加利水消肿的功效,而不会太过寒凉!
  • 第二步:将泡好的豆米和清水洗净放入高压锅中煮20分钟
  • 第十四步:将调好的汁浇在马齿苋上
  • 第十步:烧一锅开水点入橄榄油
  • 第三步:煮粥的时候,将马齿苋洗净,滤水
  • 第十三步:将红椒大蒜剁碎放入碗中,加入酱油、盐、香油、醋(马齿苋本身有酸味,也可以不放醋)拌均匀!
  • 第十五步:物尽其用,这两种做法把马齿苋的美味发挥出来,粥可以不放鸡丝和盐,改放糖,酸酸甜甜的也非常好喝!
  • 第六步:把鸡胸煮熟、撕成丝
  • 第七步:将剁碎的马齿苋、熟鸡丝放入粥中
  • 第八步:加入盐、胡椒粉(不喜欢的可以不加),小火煮5分钟
  • 通吃马齿苋做法技巧/窍门/补充说明:

    马齿苋本身带有酸味
    用凉白开洗掉粘液,可以保持脆爽的感觉!

    相关食材:马齿苋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的通吃马齿苋。

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