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韭菜炒蛋

菜谱编号:083-349
韭菜炒蛋是【安洪书分】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒蛋”。
韭菜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效,而蛋营养丰富,是老人、小孩都喜欢吃的营养食品。这道菜是我全家人喜欢吃的菜,不加味精,纯天然

韭菜遇上鸡蛋是最完美的菜

韭菜炒蛋主厨:安洪书分

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:200克鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量油:适量

韭菜炒蛋的做法步骤

  • 第一步:韭菜切好,鸡蛋加点葱花拌均匀
  • 第五步:加入适量的盐
  • 第二步:锅中放油倒入拌好的鸡蛋液
  • 第四步:锅中留油倒入韭菜
  • 第六步:加入煎好的鸡蛋
  • 第七步:翻炒闷一下就可以的了
  • 第三步:鸡蛋煎好打起来备用
  • 韭菜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋不要炒太久,要不就老了。也不要加入味精或其它调味品,要不这道菜就不原汁原味了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:韭菜

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