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餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】

菜谱编号:083-851
餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】”。
餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当冰淇淋邂逅烤土司,热热的烤土司加上冰爽的冰淇淋,一冷一热的感觉在嘴里激烈的碰撞,一股很奇特的味觉体验,口感特别的美妙,丝丝甜蜜,纳入心底,口口吃出幸福的感觉!

土司烤过以后,外面一圈面包皮变得微微焦黄,口味醇厚,味道香浓。土司的焦香味与冰淇淋的奶香味相互交融,每吃一口都是那么甜蜜与满足。每挖出一个湿润的面包内心,上面都裹满了冰淇淋,又香又软,又松又甜。因为土司的内心是全部分成小块的,所以每吃掉一个,冰淇淋就会顺着缝隙往下流,一层一层的往下包裹。在吃这个冰淇淋土司的时候,完全不用担心软化,可以静静的享受自己喜欢的音乐,一口一口慢慢的、细细的品位。

常光顾港式餐厅的朋友对这个“蜂蜜厚多士”一定不陌生,是一款很有名气的甜品,特别是女性朋友,喜欢它的人很多。因为价格比较高,所以很多人称它为传说中的“贵妇下午茶”,其实这份甜点,其实我们在家也可以制作。

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】主厨:诗心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
土司:半个黄油:25克
蜂蜜:25克芝士粉:适量
冰淇淋:适量--

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】的做法步骤

第六步:每一片横竖各两刀,分成9个小块,三九一共二十七块。(每一块切好以后都按原样子摆放好)

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第六步骤

第十步:装入最后一块土司块切成的9个小方块,抹上一层黄油蜂蜜液,这层可以不要芝士粉。

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第十步骤

第八步:抹上一层黄油蜂蜜液,再撒上适量芝士粉。

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第八步骤

第四步:取出来的内土司。

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第四步骤

第七步:把原来最底下的那块土司切成的9个小块按原样装进去。

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第七步骤

第十一步:放入预热好的烤箱170度中下层10分钟,然后转到中层2、3分钟。(具体烤制的程度依据自己喜欢,要焦點也行,稍微嫩一點也行)

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第十一步骤

第九步:再装入第二个土司块的9个小块,同样抹上一层黄油蜂蜜液,再撒上适量芝士粉。

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第九步骤

第二步:把土司一分为二,取一半用。(如果要小點,取三分之一也行的哈)

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第二步骤

第十二步:烤好的土司上挖上一大勺的冰淇淋,然后用水果、糖针等稍做装饰即可,可以打发一點淡奶油在四边裱上一层花,那样既漂亮还更多一层美味)

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第十二步骤

第三步:留约1厘米(1厘米以内)的外边,取里面的土司。

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第三步骤

第五步:把他们横切分为三片。

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第五步骤

第一步:先把黄油软化,然后加入蜂蜜,隔水小火融化取出备用。

餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】做法第一步骤
相关食材:蜂蜜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的餐厅名气甜点在家做----【蜂蜜厚多士】。

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