夏日面食首选——荞麦冷面
夏日面食首选——荞麦冷面是【檰糀￡餹】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日面食首选——荞麦冷面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面（也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的）。朝鲜族有正月初四中午，或过生日时吃冷面的传统。
夏天吃汤面是多苦恼，要多热多热，冷面冰冰凉正合适！集咸、甜、辣、酸多味一体，味蕾刺激呀！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荞麦面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 卤牛肉：适量 | 泡菜：适量 |
| 黄瓜：适量 | 苹果：适量 |
| 水煮蛋：适量 | 牛肉汤：适量 |
| 白芝麻：适量 | 大蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 韩式辣酱：适量 | -- |
夏日面食首选——荞麦冷面的做法步骤
相关食材：荞麦