可可卷心酥
可可卷心酥是【米多小鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可卷心酥”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
无盐奶油:90克 | 低筋粉:170克 |
辅助料用量 | |
蛋白:20克 | 泡打粉:1/4小匙 |
可可粉:10克 | -- |
调味料用量 | |
细砂糖:65克 | -- |
可可卷心酥的做法步骤
可可卷心酥做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:原方是用砂糖,所以烤出来的成品能有砂糖的颗粒感,如果不喜欢,可以换成糖粉。
菜谱标签:烘焙