第三步：牛奶静置不烫手時，和鸡蛋液搅拌一下。
第八步：烤箱预热，水浴法，中层，170°，30分钟。
第七步：在烤盘里加入一些清水，大概没过烤盘三分之二。
第六步：倒入模具中，用牙签扎掉表面的气泡。
第四步：过滤一次。
第一步：牛奶加糖高火微波30秒，加热使糖融化，搅拌均匀。
第五步：再过滤一次。
第二步：鸡蛋液搅拌均匀。
第九步：再在表面撒上一點點白砂糖，转上层，220°，7分钟即可。
三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁
三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁是【丘颖bb】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 牛奶：200毫升 |
| 白砂糖：25克 | -- |
三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁的做法步骤
三种基础材料就能做出的简单甜品——法式焦糖布丁做法技巧/窍门/补充说明：
1、真正的法式布丁用的是黄糖，但我买不到，所以用普通的白砂糖代替，但最后撒糖的时候不要撒太多。
2、最后7分钟要注意时间，当布丁表面有焦糖色即可，因为温度比较高。小心烤糊。
3、白砂糖的用量根据自己口味调节，我这里只是给一个参考。
4、布丁液最好过滤两次以上，保证口感。
5、微波加热的牛奶要冷却至不烫手，好操作，避免温度太高，鸡蛋液结块。
6、搅拌鸡蛋液的时候不要过度，打散即可。
7、最后取出烤盘小心烫伤哦。
8、器皿要使用瓷器或者耐热玻璃，瓷器尽量花纹不过多，最好是素色。