菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每天都坚持喝一碗，连续三个星期，不仅白头发会不见，而且皮肤会变白皙和光滑了许多，气色也比原来好了！好东西要大家分享，呵呵。所以我把这个方子写在这里，希望能给有缘的朋友带来好处。
黑豆：有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。黑豆中微量元素含量很高，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
薏苡仁：利水消肿、健脾去湿、美白祛斑。
百合：润肺，养神，健肤，美容。
黑米：开胃健脾、滋补活血、明目、抗衰老。
黑芝麻：补肝补肾，滋润皮肤，乌发养颜。
花生：健脾胃，补肾，止血，延缓衰老。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑豆：50克 | 黑米：100克 |
| 薏苡仁：100克 | 花生：50克 |
| 大米：80克 | 干百合：20克 |
| 黑芝麻：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
第十四步：OK。一碗滋补的补肾乌发汤就完成咯。
第五步：食材准备:干百合洗净，泡2小時以上备用。
第十八步：··
第二步：食材准备:薏苡仁洗净，泡2小時以上备用。
第六步：食材准备:大米洗净，备用。
第十步：放入黑米。
第十二步：放入泡好的百合。
第九步：放入薏米仁。
第一步：食材准备:花生洗净，泡2小時以上备用。
第四步：食材准备:黑米洗净，泡2小時以上备用。
第七步：食材准备:黑芝麻洗净，备用。
第八步：锅内放入适量水，放入花生、黑豆，大火煮开。
第十三步：放入黑芝麻和适量冰糖。煮开锅转小火煮约10分钟即可。
第十一步：再放入大米，煮约20分钟。
第三步：食材准备:黑豆洗净，泡2小時以上备用。注：黑豆剥开外皮，绿芯的豆仁为精品。买時要注意了。
第十六步：放入黑芝麻和适量冰糖。煮开锅转小火煮约10分钟即可·
第十七步：。。
第十五步：OK。一碗滋补的补肾乌发汤就完成咯·
1·黑豆与黑芸豆的鉴别：买时要注意，黑芸豆咬开，豆仁是白色的。黑豆咬开，豆仁是绿色的。
2·百合是个很好的滋补汤料，一年四季都适合煲汤粥，但不是百合产出季节时，干百合也是个不错的选择。我用的是甘肃的无硫百合干。
3·以前做粥，总有一两样食材准备不齐全，还要跑去超市，价格也好贵的。现在直接到淘宝粥料堂专营店，一站购齐了，东西很齐全而且是正品，价格还便宜。
推荐给大家咯，淘宝网址：
4·煮粥时，砂锅是首选哦。
补肾乌发—黑豆薏米百合汤菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【佚名】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的补肾乌发—黑豆薏米百合汤。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
