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裙菜排骨汤

菜谱编号：084-585

裙菜排骨汤是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“裙菜排骨汤”。

裙菜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

裙菜排骨汤是做扣肉剩余的汤汁做成这道菜，味道很鲜。。

裙菜排骨汤主厨：哈尼22

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：炖
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
排骨：适量	裙菜：适量
辅助料用量
花椒：适量	葱段：适量
姜片：适量	辣椒：适量
调味料用量
盐：适量	鸡精：适量
香油：适量	白胡椒：适量

裙菜排骨汤的做法步骤

第一步：肉提前焯出血水，在换水倒入葱段，姜片，花椒，把肉煮熟。

第二步：把肉取出，留下汤，排骨切块。

第七步：成品。

第六步：倒入葱段，辣椒，再加入盐，鸡精，白胡椒，香油调味。

第四步：排骨倒入锅中。

第三步：裙菜用水泡开。

第五步：裙菜倒入锅中，煮上5分钟。

菜谱标签：热菜秋季食谱午餐家常菜冬季食谱朋友聚餐汤类产妇汤羹常见菜式荤菜

相关食材：排骨

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