凉拌木耳
凉拌木耳是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用黑木耳与胡萝卜等其他蔬菜一起制作的凉拌菜，操作简单快捷，口感清爽脆嫩。特别适合作为节日家宴中的冷菜，它能够减少节日里吃多了大鱼大肉的油腻感，所以深受大家的喜爱。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1块 | 洋葱：一个 |
| 黄甜椒：适量 | 绿甜椒：适量 |
| 红甜椒：适量 | 姜：适量 |
| 葱油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 白醋：适量 |
| 酱油：适量 | 白糖：适量 |
凉拌木耳的做法步骤
凉拌木耳做法技巧/窍门/补充说明：
提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀浸一下凉水，这样可以避免切洋葱的时候流泪
相关食材：木耳