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【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋

菜谱编号:085-142
【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋”。
【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:200克牛奶:130克
酵母粉:3克--
辅助料用量
低粉:50克糖:40克
盐:3克全蛋液:30克
黄油:25克--

【香肠肉松餐包】----香喷喷、软绵绵、美滋滋的做法步骤

  • 第十四步:14·挤入沙拉酱,塞满肉松。
  • 第二步:2·放入面包桶,揉成面团。发酵至2·5倍大。
  • 第十五步:15·吃不完的用保鲜膜包起来放冰箱冷冻室,吃时候揭掉保鲜膜,烤箱180°烤5分钟即可。
  • 第十三步:13·晾凉后用锯齿刀从中间切开。
  • 第八步:8·包入香肠。(我用半个火腿肠)。
  • 第三步:3·加入主面团黄油以外所有材料。
  • 第五步:5·松弛30分钟。
  • 第九步:9·整成橄榄形。
  • 第六步:6·将面团分割成六等份。
  • 第一步:1·准备中种面团的材料。
  • 第十二步:12·放入预热好的烤箱,中层,上火180℃,下火190°,15分钟。(没有上下管分开调温的就用上下火180°即可)。
  • 第七步:7·擀成椭圆形。
  • 第十一步:11·最后发酵至二倍大。表面刷蛋液,撒芝麻。
  • 第十步:10·全部整形好。
  • 第四步:4·揉面至完全阶段,加入黄油揉至扩展。
  • 相关食材:香肠肉松

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