红烧鲳鱼
红烧鲳鱼是【杨小宝666】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款不错的做鱼方法，好吃又简单
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲳鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：一根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 淀粉：适量 |
| 生抽：适量 | 葱姜蒜：适量 |
| 料酒：适量 | 面粉：适量 |
| 白糖：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 干辣椒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
红烧鲳鱼的做法步骤
红烧鲳鱼做法技巧/窍门/补充说明：
我腌鱼的时候就放足了盐，所以做的过程中不用加盐，
煎鱼的时候煎到两面黄就好了，不用煎太久，不然就老了，做出来不好吃
相关食材：鲳鱼